BuildVuはメモリに出力できますか？

はい。すべての出力をメモリー内で処理できるJavaインターフェースがあります。
これは、独自のCustomIO 実装を渡すことで実現されます。

これを処理する既存のコードを利用できるようにしました。
コード：http://files.idrsolutions.com/htmlSrc/org/jpedal/render/output/io/DefaultIO.java.html

これをBuildVu-HTMLで使用するには、PDFtoHTML5Converter classを呼び出します。
詳細は http://files.idrsolutions.com/maven/site/buildvu/apidocs/org/jpedal/examples/html/PDFtoHTML5Converter.html#setCustomIO-org.jpedal.render.output.io.CustomIO- をご覧ください。

これをBuildVu-SVGで使用するには、PDFtoSVGConverter classを呼び出します。
詳細は https://files.idrsolutions.com/maven/site/buildvu/apidocs/org/jpedal/examples/svg/PDFtoSVGConverter.html#setCustomIO-org.jpedal.render.output.io.CustomIO- をご覧ください。